Vlog

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah dimasak dengan bumbu pedas gurih dari kencur, bawang, dan cabai, serta berbagai bahan tambahan seperti telur, sosis, atau bakso, sehingga menciptakan tekstur kenyal dan rasa yang menggugah selera. Hidangan ini disajikan dengan kuah yang melimpah, bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama, dan tingkat kepedasan serta isiannya dapat disesuaikan dengan selera. Seblak memiliki rasa yang pedas dan gurih, Makanan ini populer dan cukup terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Alhasil, seblak kini menjadi salah satu makanan yang mudah ditemui. Namun, bagi kamu penggemar hidangan khas ini, sebenarnya kamu juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Sebab, ada rekomendasi seblak kuah gurih pedas khas Bandung, yang mudah dibuat di rumah.

Berikut cara membuatnya :

BAHAN-BAHAN

➜ 1 sachet mie

➜ 3 butir telur

➜ 1 sachet penyedap & kecap

➜ 4 siung cabe merah & hijau (sesuai selera)

➜ 1 siung cabe setan (sesuai selera)

➜ 4 siung bawang putih

➜ 3 siung bawang merah

➜4 siung kencur

➜ Sayur sesuai selera

BAHAN ISI (sesuai selera)

➜ Fish roll

➜ Cikuwa

➜ Sosis

➜ Dumpling (ayam+keju)

➜ Bakso

➜ Kerupuk orange

LANGKAH-LANGKAH  

Step1:siapkan bahan bahan untuk membuat seblak

Step2:Potong bagian tangkai cabai

Step3:Cucilah cabe, bawang putih, bawang merah, dan kencur sampai bersih

Step4:Potonh cabai dengan ukuran sedang

Step5:Haluskan semua bumbu sampai halus

Step6:Rendamlah kerupuk dalam air panas atau hangat sampai teksturnya lunak

Step7:Potong potong toping untuk seblak (bakso,sosis,dumpling,cikuwa dll)

Step8:Tuangkan sedikit minyak ke wajan dan tunggu hingga minyak panas

Step9:Masukan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wajan (Tumis hingga harum dan matang)

Step10:Ketika bumbu sudah matang, masukkan 1 butir telur kemudian aduk aduk agar telur tidak lengket di wajan

Step11:Masukkan air secukupnya

Step12:Masukkan kerupuk yang tadi sudah direndam kedalam wajan

Step 13:Setelah air mendidih, tambahkan toping dan sayur

Step 14:Tunggu hingga air sudah sedikit menyusut

Step15:Taruh seblak di mangkok atau wadah lainnya

Step16:SEBLAK SUDAH JADI DAN DAPAT DI HIDANGKAN